1. 根据双方所协商的伙食标准，由专业的营养师制订伙食计划工作及质量、数量计划作参考，共同改下菜谱。

2. 不准购买冻肉、死鱼、死禽，不准购买劣质大米和食油，职工餐采用优质大米，油类采取国家卫生标准合格的优质植物油，不准购买腐烂变质的蔬菜。

客户至上，诚实守信:
客户的满意，是我们服务行业的至上目标，更是公司可持续发展的重要途径。要使得客户满意，公司对各配餐点在以下几个涉及到客户满意度的方面制订了目标，各配餐点、公司各部门均应密切配合，朝公司既定的目标奋斗：
服务态度：90%；
饭菜卫生：90%；
环境卫生：85%；

优异品质，求实创新:
饮食服务最忌的是：十年如一日的出品，无任何创新。每天吃人参鲍鱼，也有腻的时候。新的出品，在调节就餐人员的口味上，更是至关重要。公司既订的品质目标是：
饭菜质量：75%；
菜肴品种：80%；
口味：    70%；

全员参与，积极进取：
公司的品质政策需要全员参与，每一位人员的无私奉献都是让公司持续光和热的基本泉源，所以我们深切要求每一位公司成员都必须确实奉行这样的哲理，使公司获得永续经营的动力。每一位员工的进步，即是公司的进步，更是完成品质目标的力量源泉。

安全生产，精益求精：
生产安全，不发生食品责任事故，是和每一位工作人员对工作的谨慎细微分不开；员工精益求精的工作精神，不仅是推陈出新的源动力，更是公司可持续发展的生力军。